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連載「はじまりの音」

全3回に渡りお届けする連載「の音WINEs はじまりの音」
生まれ育った千曲市倉科でワインをつくる依田研一さん。苗からブドウを育て、やがて実がなり、収穫する。そこから発酵させ、熟成が進み、ワインとして食卓に並ぶ。その長い工程にはどのようなストーリーがあるのでしょうか。

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